Ebbene il momento è arrivato… la mia tatina non mangia più verdura!

Ho creato questa ricettina per chi come me ha grosse difficoltà a far accettare le verdure ai propri pupetti…

 

DOSI per circa 6 muffin di verdure

– 120g di farina 00
– 1 uovo
– 1 cucchiaio di grana padano
– mezzo cucchiaino di lievito istantaneo per creazioni salate
– 100 ml di latte parzialmente scremato
– 20 grammi di olio d’oliva

PROCEDIMENTO

• Mescolare bene gli ingredienti, poi grattuggiare una carota media e una zucchina media (io ho usato la parte della grattugia che fa striscioline meno sottili ) ed aggiungere all’impasto.
• Mettere negli stampi da muffin dei pirottini in carta e riempirli con l’impasto ( non riempiteli troppo, lasciate circa 1,5 cm di bordo )
• Forno statico a 180 gradi finché non li vedrete dorati, in ogni caso fate la “prova dello stecchino” prima di toglierli dal forno
• Prima di togliere il pirottino attendete che i muffin siano completamente freddi!

Possono essere dati già da quando i vostri piccoli sviluppano la ”presa a pinza”, tagliati a pezzetti piccoli. 

TIPS per #CUCINIAMOINSIEMEAIBAMBINI

Fatevi aiutare a grattugiare la carota e la zucchina, a mescolare gli ingredienti e a riempire i pirottini!

A presto!

@unatatinaincucina