Cuoricini di tonno, ricotta e zucchine.
Una vera bontà, veloci da fare e super apprezzate dai bimbi perché sono morbidissime!
Abbinate a un buon purè di patate è un piatto perfetto per grandi e piccini!
DOSI (per circa 12 cuoricini)
– 300 g di zucchine cotte al vapore
– 200 g di ricotta
– 200 g di tonno sgocciolato
– pan grattato
PROCEDIMENTO
- Mettere in un colino le zucchine e la ricotta e schiacciando leggermente fate uscire l’acqua in eccesso
- In una ciotola mescolare la ricotta, le zucchine e il tonno sgocciolato per bene, e con una forchetta mescolate l’impasto fino ad ottenere un composto uniforme
- Aggiungere il pan grattato. Dovrete ottenere un impasto sodo. Mettere poi in frigo mezzora
- Finito il tempo di riposo, formate i cuoricini e metteteli su una teglia rivestita di carta forno
- Cottura: 10 minuti a 200 gradi (ossia finché non vedrete la superficie dei vostri cuoricini sarà leggermente dorata)
TIPS per #CUCINIAMOINSIEMEAIBAMBINI
I bambini possono divertirsi a schiacciare le zucchine nel colino e a mescolare insieme gli ingredienti!
A presto!
@unatatinaincucina
