RICETTA – DOLCE ALLO YOGURT SENZA ZUCCHERO
Un’idea veloce e buona per una merenda alternativa, è senza zucchero dunque anche i bimbi all’inizio dello svezzamento possono mangiarlo!
È un dolce velocissimo in quanto… non si pesa nulla!!!
DOSI
-2 uova
-1 vasetto di yogurt bianco o alla vaniglia
-2 vasetti di farina (si esatto, non si pesa nulla ma si usa il vasetto vuoto dello yogurt!)
-mezzo vasetto di olio di semi
-1 bustina di lievito
-1 banana
PROCEDIMENTO
- Montare le uova con una frusta elettrica per circa due minuti
- Aggiungete lo yogurt, il mezzo vasetto di olio e mescolate
- Aggiungete i due vasetti di farina insieme al lievito e continuate a mescolare
- Schiacciate bene una banana matura e aggiungetela all’impasto (Ricordo che la banana è un ottimo sostituto dello zucchero nelle preparazioni dolci!)
- Io ho aggiunto anche tre cucchiai di scagliette di cocco
- Versate l’impasto in una tortiera rivestita di carta forno e livellate con un cucchiaio
- Forno statico per circa 20/25 minuti (fate la prova dello stecchino, più la tortiera sarà piccola più alta verrà la torta e ovviamente ci metterà un poco di più a cuocersi)
Ricordate cari mamma e papà, gli zuccheri aggiunti non andrebbero dati prima dei due anni dei vostri bimbi, quindi questa può essere una valida alternativa per la merenda di tutta la famiglia!
TIPS per #CUCINIAMOINSIEMEAIBAMBINI
Fate versare e mescolare gli ingredienti ai vostri bambini e lasciate che si divertano a schiacciare la banana!
A presto!
@unatatinaincucina
