Polpettine di pollo e cavolo bianco con crema alle carote

 

In questo piatto possiamo inserire un ortaggio come il cavolo bianco, in genere poco amato dai bambini, permettendogli di imparare a conoscerlo partendo dalla sua dolcezza. Il gioco di colore con le polpettone di pollo, inoltre, aiuta a convincere anche i più diffidenti!

Nel video, troverete tutte le indicazioni per eseguire alla perfezione la ricetta consigliata dallo Chef Stefano Intraligi del ristorante Etienne di Roma e della scuola di cucina “Due cuochi per amici” (se foste interessati a un corso da fare con i vostri bimbi questo è il posto giusto!).

Inoltre, troverete anche le mie indicazioni su quali potrebbero essere le attività da far svolgere al bambino mentre cucinate insieme, finalizzate a creare quel famoso spazio di condivisione necessario per costruire una relazione di fiducia e di ascolto!

@flavia_educhiamali

@flavia_educhiamali

Counselor

Dunque io sono Flavia, sono Counselor socioclinica e dottoressa in psicologia dello sviluppo.

Sono una formatrice e ho lavorato per molti anni come educatrice all’interno di asili nido e scuole dell’infanzia. 

Sono una mamma e tutto quello scritto sopra con  le mie figlie conta poco.

Amo lavorare con genitori e bambini, entrare nel loro mondo, metterli in connessione e vedere come la loro relazione cambia e li renda finalmente felici!

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