Ebbene il momento è arrivato… la mia tatina non mangia più verdura!

Ho creato questa ricettina per chi come me ha grosse difficoltà a far accettare le verdure ai propri pupetti…

 


DOSI per circa 6 muffin di verdure

– 120g di farina 00
– 1 uovo
– 1 cucchiaio di grana padano
– mezzo cucchiaino di lievito istantaneo per creazioni salate
– 100 ml di latte parzialmente scremato
– 20 grammi di olio d’oliva

 

PROCEDIMENTO

  • Mescolare bene gli ingredienti, poi grattuggiare una carota media e una zucchina media (io ho usato la parte della grattugia che fa striscioline meno sottili ) ed aggiungere all’impasto.
  • Mettere negli stampi da muffin dei pirottini in carta e riempirli con l’impasto ( non riempiteli troppo, lasciate circa 1,5 cm di bordo )
  • Forno statico a 180 gradi finché non li vedrete dorati, in ogni caso fate la “prova dello stecchino” prima di toglierli dal forno
  • Prima di togliere il pirottino attendete che i muffin siano completamente freddi!

 

Possono essere dati già da quando i vostri piccoli sviluppano la ”presa a pinza”, tagliati a pezzetti piccoli. 

 

 

TIPS per #CUCINIAMOINSIEMEAIBAMBINI

Fatevi aiutare a grattugiare la carota e la zucchina, a mescolare gli ingredienti e a riempire i pirottini!



 

 

A presto!

@unatatinaincucina

 

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