Finti cannelloni di ricotta e spinaci con sugo di pomodorini

 

Questo piatto è facile da eseguire, veloce e cela bene le verdure!

Lo possiamo considerare un piatto unico, che si presta a ogni tipo di variazione, dalle quantità alla scelta degli ingredienti, soprattutto in base ad eventuali intolleranze o gusti personali.

Nel video, troverete tutte le indicazioni per eseguire alla perfezione la ricetta consigliata dallo Chef Stefano Intraligi del ristorante Etienne di Roma e della scuola di cucina “Due cuochi per amici” (se foste interessati a un corso da fare con i vostri bimbi questo è il posto giusto!).

Inoltre, troverete anche le mie indicazioni su quali potrebbero essere le attività da far svolgere al bambino mentre cucinate insieme, finalizzate a creare quel famoso spazio di condivisione necessario per costruire una relazione di fiducia e di ascolto!

Per saperne di più leggi anche #Ricette per bambini CON LO CHEF!

 

Buon appetito!

 

cannelloni 

Guarda il video della ricetta

 

TEMPO DI PREPARAZIONE: 

15 MINUTI

 

INGREDIENTI (per un bambino):

4- 5 paccheri

200 gr. di ricotta di mucca

3-4 pomodorini piccadilly

20 gr. di parmigiano

1 spicchio d’aglio

Olio EVO

Sale

 

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