Cuoricini di tonno, ricotta e zucchine.

Una vera bontà, veloci da fare e super apprezzate dai bimbi perché sono morbidissime!
Abbinate a un buon purè di patate è un piatto perfetto per grandi e piccini!

 


DOSI (per circa 12 cuoricini)

– 300 g di zucchine cotte al vapore
– 200 g di ricotta
– 200 g di tonno sgocciolato
– pan grattato

 

PROCEDIMENTO

  • Mettere in un colino le zucchine e la ricotta e schiacciando leggermente fate uscire l’acqua in eccesso
  • In una ciotola mescolare la ricotta, le zucchine e il tonno sgocciolato per bene, e con una forchetta mescolate l’impasto fino ad ottenere un composto uniforme
  • Aggiungere il  pan grattato. Dovrete ottenere un impasto sodo. Mettere poi in frigo mezzora
  • Finito il tempo di riposo, formate i cuoricini e metteteli su una teglia rivestita di carta forno
  • Cottura: 10 minuti a 200 gradi (ossia finché non vedrete la superficie dei vostri cuoricini sarà leggermente dorata)

 

 

TIPS per #CUCINIAMOINSIEMEAIBAMBINI

I bambini possono divertirsi a schiacciare le zucchine nel colino e a mescolare insieme gli ingredienti!

 

 

 

 

A presto!

@unatatinaincucina

 

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